こんにちは。
先週2月14日はバレンタインデーでした。
今年はガトーショコラを作って切り分けてデコレーションして、ラッピングして渡そうと思っていました。
しかし、ケーキを作ろうと思った２月14日当日、丸型のケーキの型に敷くシートを買っておくのを忘れ、シートがあるのはハート型しかないのに気づき、急遽ハート型のケーキを作ることにしました。ハート型を作って切り分けてしまうのはもったいないので、ハート型のケーキをみんなでシェアして食べることにしました。
ハプニングはもうひとつ。材料のココアパウダーが４０ｇ必要なところ２８ｇ一袋しか買ってなかったのです。しかし板チョコは２枚買ってありました。１．５枚使うつもりっだったのですが、ココアパウダーが少ない代わりにチョコを多めにしようと思い、チョコを２枚全部使うことにしました。うまくケーキがふくらんでくれるかとても心配でしたが、出来上がりは上々。チョコケーキ（ガトーショコラ）はふんわりしていながらも、濃厚なチョコの感じにできあがりました。
生クリームとイチゴで簡単にデコレーションしてバレンタインギフトとしてみんなで食べました。
今回参考にした本はSHIORIさんの”作ってあげたい彼チョコレート”というだいぶ前に買った本です。今回はハプニングがありましたが、おいしいガトーショコラが出来上がるレシピを発見したので、これからも参考にしながら時々作ろうかなと思います。この本には他にも色々なチョコのレシピが載っていて、簡単に作れるものも載っているので、これからのお菓子作りの参考にしようと思っています。